Lehmän tuottaman maitotuotteen kulutus on valtava maailmanlaajuisesti. Tilastollisesti tämä meijeri kattaa lähes 90% maailmanmarkkinoista, ja sen käytöstä on tullut tavanomaista. Mutta onko tämä eläinmaito ihmisille hyödyllisin ja terveellisin?
Tällä hetkellä, kemialliset ja valmistusprosessit, jotka pannaan täytäntöön tuotannon parantamiseksi tästä perinteisestä ruoasta.
Lisäksi on muitakin Vähemmän tunnetut vaihtoehdot, joilla voi olla suuria etuja, kuten vuohen- ja lampaanmaitoMikä on parempi ja miten ne eroavat toisistaan? Seuraavaksi näemme vertailun näiden kolmen eläinmaidon tyypin välillä.
Mitä kyseenalaistetaan lehmänmaidosta
The ajatus siitä, että perinteinen maito on välttämätöntä lapsen kasvulle ja kiinteälle ravitsemukselle. Maitotuotteilla on varmasti huomattava proteiinipitoisuus, vaikka tällä hetkellä lehmien äidin nestettä kyseenalaistetaan.
Uskotaan että tämän ruoan kulutuksen ja sairauksien, kuten syövän, lihavuuden ja allergioiden, välillä on yhteys. Jotkut tilastot viittaavat siihen, että yli 70% maailman väestöstä on jossain määrin laktoosi -intoleranssi.
Nämä lausunnot ovat kyseenalaistaneet lehmien tuottaman maidon kulutuksen toivottavuuden. Muista se intoleranssi johtuu siitä, että laktaasientsyymi menettää tehokkuutensa. Tämä on ilmiö, joka ilmenee kahden ja neljän vuoden iässä.
Vuohenmaidon vaihtoehto
Mahdollisten riskien edessä, muun tyyppiset eläinten maidot ovat osoittautuneet varsin hyödyllisiksi korvikkeiksi. Aluksi tätä ruokaa on käytetty vaihtoehtona ihmisille, jotka kärsivät laktoosin aiheuttamista allergioista.
Vuohenmaidon tärkein etu on, että se ei sisällä agglutiniinia. Tämä kemikaali on osoitettu hyökkäävän ihmisen immuunijärjestelmään aiheuttaen allergioita. Mutta Vuohenmaitoa ei suositella vain sen puuttuessa, vaan myös sen vuoksi, mitä se sisältää.
Vuohenmaidon kulutuksen edut
Oligosakkaridit, glykoliproteiinit ja glyopeptidit ovat erittäin positiivisia kompleksisia aineita ruokavalioomme. Nämä voidaan saavuttaa nauttimalla vuohenmaitoa kohtuullisina määrinä. Oligosakkaridit auttavat suojaamaan vauvojen suoliston bakteerikasvillisuutta.
Kaikista edellä mainituista tätä elintarvikeainetta käytetään usein rintamaidon korvikkeissa. Itse asiassa tämä on yksi samankaltaisimmista tuotteista kuin ternimaito tai äidinruoka.
Lisäksi, vuohenmaito sisältää 20% enemmän kalsiumia kuin lehmät. Yksinkertaisesti sanottuna se on vähemmän haitallista ja ravitsevampaa tietyssä määrin kuin perinteinen meijeri.
Sen terveyshyötyistä erottuu se, että se on luonnollinen tulehduskipulääkeNiissä on runsaasti luonnollisia rasvahappoja ja se on limaa estävä.
Ja lampaanmaito?
Jos vuohen äidinruoassa on 20% enemmän kalsiumia kuin lehmän, lampaanmaito ylittää sen yllättävän 80%. Enemmän proteiineja ja vähemmän kolesterolia takaa tämän tuotteen kuluttajille.
Lampaanmaitoa on käytetty historiallisesti laajalti esimerkiksi Italiassa, Kreikassa ja Ranskassa. Tuotteet, kuten jogurtti ja jotkut erikoisjuustot, valmistetaan tästä probiootteja sisältävästä aineesta. Johtopäätös: se on ruoka, jolla on syövänvastaisia ominaisuuksia.
Sen ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen ravintolisän. Natrium, magnesium, kalsium, rauta, jodi ja fosfori ovat vain joitakin niistä aineista, joita se voi edistää. Lisäksi tämä ruoka sisältää runsaasti vitamiineja B9, B7, B3, A, C, D, E ja K.
Sen etuja ovat anemian ja paksusuolen syövän ehkäisyvahvistaa luita, ylläpitää immuunijärjestelmää ja torjua syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja.
Eläinten maito: la de la vaca joutuu häviämään
Jos analysoimme sen hyvin, vuohen- ja lampaanmaito korjaavat lehmänmaidon aiheuttamat vahingot. Molemmat hallitsevat limaa, eivät ole allergisia ja niillä on luonnollisia tulehduskipulääkkeitä, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatusjärjestelmälle.
Sitä vastoin, perinteiset maidon yleiset allergiat ja vatsavaivat. Surrogaatteja on saatavana, mutta vaikein asia on muuttaa ihmisten mieli. Valitettavasti lehmän tuottamien maitotuotteiden kulutus on kulttuurinen tosiasia.
Toimiva ratkaisu olisi juurruttaa lapsillemme varhaisesta iästä lähtien näiden vaihtoehtoisten tuotteiden kulutuskäynnistää kulttuurin ja terveyden muutos.
