Iberian niemimaalla asuvien karjarotujen joukossa Valencian yhteisön autochtoniset rodut ovat erityisen kiinnostavia niiden maantieteellisen sijainnin vuoksi, hyvin erilainen kuin muu Espanja.
Valencian yhteisön alkuperäiset rodut: linnut
Jos Valencian yhteisön autochtoniset rodut erottuvat jostakin, se johtuu niiden lintujen tuotannosta, ja erityisesti kyyhkysten käyttö: Valencian hahmo on esimerkki tästä katoamisen partaalla ja sitä pidettiin ensimmäisenä autochtonisena niemimaakilpailuna. Toisaalta uusi Valencian buchón on toinen suosituimmista kyyhkysrotista yhteisössä.
Mutta siitä huolimatta, Valencian yhteisön autochtonisista roduista chulilla -kana erottuu, rotu, jolla on vahva nokka ja voimakas harja, jossa on musta väri suuressa osassa vartaloa. Tämä kana, joka on kotoisin Los Serranosin alueelta, on perinteinen muniva kana tällä alueella säilyneellä alueella.
Valencian yhteisön alkuperärotut: pienet märehtijät
Vaikka tämän vuohirotun alkuperää ei löydy Valencian yhteisöstä sellaisenaanOn totta, että yksi tämän alueen laajimmin käytetyistä vuohiroduista on Murcian Granadan vuohi, joka on jopa saavuttanut jonkin verran suosiota Euroopan unionin ulkopuolella.
Tämä tumman päällysteinen meijerirotu on kestävä lammas, jolla on laaja laiduntamiskyky. Se on laji, jota käytetään laajalti juustoissa, ja sen laaja tuotanto törmää sen rustiikkisuuteen, joka on eläimen kyky kestää huonoa säätä, mikä tekee siitä ihanteellisen laajaan karjanhoitoon.
Mutta jos Valencian yhteisön autochtoninen rotu on tärkeä, se on guirralammas. Tämä lammas on liharotu, joka hyödyntää erittäin köyhiä laitumia ja itse asiassase pystyy hyödyntämään maatalouden sivutuotteita, kuten viiniköynnöksen lehtiä, oliivi- ja sitrushedelmiä tai mantelin kuorta, jotka ovat joitakin Valencian alueen tyypillisimpiä tuotteita.
Guirra -rotua on jopa käytetty Valencian kaupungissa pitämään Turia -joenpohjat hyvässä kunnossa, mikä muistuttaa meitä näiden eläinten hyödyllisyydestä maaseutuympäristön ulkopuolella.
Valencian yhteisön alkuperäisrotut: naudat
Toinen Valencian yhteisön autochtonisista roduista on erittäin tärkeä Murcian-Levantine-lehmä, nimi, joka tulee sen jakelusta, joka rajoittuu Andalusiaan (Almería), Murciaan ja Valencian yhteisöön (Alicante).
Se on rotu, joka on aivan erilainen kuin muut Iberian niemimaan naudanrotut, mutta voimme luonnehtia sitä alkuperäiskansoksi, joka on vaarassa kuolla sukupuuttoon ja joka on valittu tuottamaan lihaa.
Suurin osa tämän karjatilan työvoimasta löytyy vuoristoalueilta ja Välimeren ilmastosta.Se on kastanjarotu, jonka temperamentti voi ylittää 500 kiloa.
Valencian yhteisön alkuperäiset rodut: Murcian chato
Tätä mustaa sikaa levittää muutama ydin Valencian yhteisön eteläosassa ja Murciassa. Se on rotu toipumisvaiheessa, koska se oli lähellä sen katoamista 1900-luvun puolivälissä eurooppalaisten rotujen käyttöönoton vuoksi, ja se on yksi roduista, joita on tutkittu ymmärtämään sikojen kesyttäminen.
Mutta siitä huolimatta, Tällä sikarodulla on ollut valtava merkitys tällä niemimaan alueella, koska se on yksi tärkeimmistä energialähteistä alueen huertanoillelähinnä siksi, että se ruokki puutarhan kasvijätettä.
Jälleen Valencian yhteisön autochtoniset rodut osoittavat meille, kuinka mielenkiintoista on tietää ne ymmärtämään maamme eri alueiden kehitystä ja historiaa.