Tänään, kuluttajat ovat erittäin sitoutuneita ympäristöön. Tämä näkyy eläinperäisten elintarvikkeiden kysynnässä, koska karjankasvatusta pidetään yhtenä tärkeimmistä ympäristövaikutusten syistä. Tässä artikkelissa aiomme osoittaa, että ratkaisu löytyy myös karjasta.
Karja ympäristövaikutusten aiheuttajana
Karja ja ympäristö ovat kaksi käsitettä, jotka liittyvät jatkuvasti toisiinsa. Sen vaikutukset näkyvät pääasiassa veden, maaperän ja ilman tasolla, vaikka sillä on myös merkittävä vaikutus kansanterveyteen.
Vaikutus veteen
Karja muodostaa joukon orgaanisen aineen jätteitä. Jos jätettä ei käsitellä oikein, se pääsee veteen ja saastuttaa sen. Nämä aineet kuluttavat mainittuun veteen liuotettua happea, mikä muuttaa sen koostumusta ja tekee siitä elinkelvottoman siinä tavallisesti asuvien organismien selviytymiselle.
Tämä vaikuttaa paitsi kaloihin myös fotosynteettisiin leviin ja planktoniin, eliöihin, jotka ovat osittain vastuussa veden laadusta luonnossa.
Vaikutus maahan
Maaperään kertynyt orgaaninen aine voi olla hyödyllistä sen hedelmällisyydelle. Mutta karjan lisääntymisen myötä Näitä jätteitä kertyy paljon enemmän kuin maapallo voi ottaa vastaan. Tämä aiheuttaa hedelmättömyyttä ja jopa fytotoksisuutta.
Vaikutus ilmaan
Kotieläinten ruokinta on suunniteltu optimoimaan tuotantoa ja saavuttamaan maksimaalisen taloudellisen hyödyn. Täten, ruoansulatus on raskasta ja epämiellyttävien haihtuvien aineiden päästöt ilmakehään ovat suuria. Päästetään kasvihuonekaasuja (GHG), pahoja hajuja tai bioaerosoleja.
Seuraukset ihmiselle
Vakavimmat karjan ympäristövaikutuksista johtuvat ongelmat ovat terveysongelmia. Ja yksi tärkeimmistä on mikrobilääkeresistenssin lisääntyminen antibioottien väärinkäytön vuoksi.
Kotieläimet ratkaisuna ympäristövaikutuksiin
Kansainvälisten viranomaisten huoli tämän syy -suhteen edessä on johtanut parhaiden käytettävissä olevien tekniikoiden (BAT) kehittäminen. Sen tavoitteena on vähentää tilan ympäristövaikutuksia. Jotkut tärkeimmistä ovat:
- Ympäristöjärjestelmät.
- Ravitsemuksen hallintajärjestelmät.
- Tehokas veden ja energian käyttö.
- Melun, pölyn ja hajujen hallinta.
- Lanta ja lietteen varastointi.
- Lannan levitys pellolle kompostina.
- Ammoniakki- ja metaanipäästöjen hallinta.
- Lannoite.
Jokainen maanviljelijä voi valita maatilaansa parhaiten sopivat BAT -tekniikat. Näin tehdessään se hyväksyy joukon velvoitteita, jotka johtuvat viimeisimmistä ilmastonmuutoskokouksista tehdyistä päätöksistä.
BAT -tekniikan soveltamisen edut
Taloudellinen
Ne sisältyvät kiertotalouden käsitteeseen. Tämä koskee lannan uudelleenkäyttöä lannoitteena. Tai tekniikoita, joilla vältetään ammoniakin haihtuminen eläinkodeissa sen päästöjen vähentämiseksi ilmakehään. Tai lietteen kompostointi korkean lisäarvon tuotteen: kompostin saamiseksi.
Terveys
Monissa tapauksissa se liittyy eläinten hyvinvointiin. Esimerkkinä voisi olla tilan haihtuvan typen - hengitysteitä ärsyttävän kaasun - vähentäminen eläinten hengittämän ilman parantamiseksi.
Sosiaalinen
Parhaat käytettävissä olevat tekniikat suosivat karjatoiminnan yhdistämistä ympäristöön. Ne vähentävät ihmiselle aiheutuvaa haittaa, mikä suosii sosiaalisen verkoston laajentamista tilan läheisyydessä.
Mikä on Espanjan institutionaalinen vastaus tähän tilanteeseen?
Maatalousministeriö on luonut Ecogán, tietokoneohjelma, jonka avulla voidaan arvioida ympäristövaikutuksia karjastamme.
Tämän sovelluksen kautta Karjankasvattajat voivat määrittää tilansa kasvihuonekaasupäästöt tai lannan typpipitoisuuden. Lopulta voit tarkistaa tilan ympäristötilanteen, parannettavat näkökohdat ja käytettävissä olevat työkalut.
Tämä avulla voidaan arvioida karjan ympäristövaikutusten todellista tilannetta Espanjassa. Tämä paljastaa kestävämpien tekniikoiden sisällyttämisen tehokkuuden ja ilmastonmuutoksen torjunnan tärkeyden.
