Tenebriot ovat coleopterans, joten niiden aikuinen muoto on kovakuoriainen. Jopa niin, nämä selkärangattomat tunnetaan parhaiten toukkavaiheessaan, siksi sen paremmin tunnettu nimi: ateriamatot.
Tenebriosin toukat ovat kuuluisia käyttötarkoituksestaan sekä ihmisille että eläimille. Elintarviketurvallisuusvirasto (EFSA) hyväksyi 13. tammikuuta 2022-2023 - ensimmäistä kertaa - jauhomaton valmistuksen ja kaupallistamisen turvalliseksi elintarvikkeeksi ihmisravinnoksi.
Tenebriot tai ateriamatot
Nämä koleopteraanit ovat hyvin tunnettuja toukkavaiheestaan. Toukat ovat noin 2 tai 3 senttimetriä, ne ovat oranssinvärisiä ja niissä on 6 pientä, lähes huomaamatonta jalkaa. Niitä löytyy kivistä, tukkeista tai viljakaupoista, ja niitä pidetään itse asiassa viljakasvien tuholaisina.
Ne hajottavat selkärangattomia, koska ne ruokkivat kuolleita hyönteisiä, ulosteita, kasveja, siemeniä ja lehtiä. Ne ovat myös holometaboloja, eli niillä on täydellinen muodonmuutos, jossa on useita vaiheita: muna, toukka, nukke ja imago. Aikuinen on hyvin erilainen, ruskea ja pitkänomainen, koska se tummuu kasvaessaan.
Miksi niitä käytetään ruoana?
Tenebriosin toukat Niitä käytetään laajalti elävänä ruokana eksoottisille lemmikeille, kuten matelijoille, lintuja ja kaloja. Niitä käytetään myös kalastuksina ja niiden kulutus sopii ihmisille. Joka tapauksessa ei ole suositeltavaa, että ne ovat minkä tahansa eläimen ruokavalion perusta, koska ne ovat erittäin rasvaisia.
Nämä hyönteiset ostetaan tyypillisesti leseiden muodossa lemmikkikaupoista tai kasviperäisiltä, mutta monet käyttäjät haluavat kasvattaa niitä kotona. Nämä matot valitaan elintarvikkeiksi korkeiden ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Niistä löydämme seuraavat:
- Ne ovat erittäin runsaasti proteiineja, sekä välttämättömiä että ei-välttämättömiä-joita keho ei pysty tuottamaan-proteiiniprosentti ylittää 50% sen kuivapainosta.
- Niissä on korkea lipidipitoisuus: näyte koostuu noin 30% rasvasta, joista suuri osa on tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten öljy- ja linolihappoja.
- Se on kuidun lähde.
- Ne sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita: sen kudos on B12 -vitamiinin, tiamiinin, niasiinin, kalsiumin, sinkin, raudan, kaliumin, magnesiumin ja muiden yhdisteiden lähde.
Näiden ominaisuuksien vuoksi monet ihmiset ympäri maailmaa sisällyttävät tenebriot ruokavalioonsa lihan korvikkeena. On sanomattakin selvää, että niiden tuotanto ja ylläpito on paljon halvempaa ja vähemmän haitallista kuin karjan kasvatus.
Tenebrioiden kasvattaminen kotona
Tenebriojen elinikä on noin 280 päivää, mutta tämä aikaväli riippuu useista tekijöistä, kuten lämpötilasta ja ruoan määrästä ja laadusta. Lajien elinkaaren tunteminen on tärkeää muuttaakseen olosuhteita, joissa tenebriot ovat. Kaikki vaatimukset riippuvat tilasi:
- Toukat: toukkakausi kestää 3 tai 4 kuukautta. Tässä vaiheessa tenebriot sisältävät suurimman määrän käyttökelpoisia proteiineja.
- Puput: tämä vaihe kestää 1–3 kuukautta. Se on alkusoitto aikuisvaiheeseen.
- Aikuiset: tenebriot tummuvat kasvaessaan. Tässä vaiheessa niillä on jo tunnistettava kovakuoriaisen muoto ja ne voivat lisääntyä. Jokainen naaraskuoriainen voi munia jopa 500 munaa. Aikuiset yksilöt elävät 3-4 kuukautta.
Kun näytteet kulkevat vaiheiden läpi, on tarpeen erottaa tenebriot eri astioihin. Tenebrios -kasvatuksen aloittamiseen tarvitset joitain perustyökaluja. Harkitse niiden joukossa seuraavia asioita:
- Lasi- tai muoviastiat: Näiden korkeus ei ole kovin tärkeä, koska tenebriot eivät voi lentää. Lisäksi ne liukuvat näiden materiaalien seinämiä alaspäin. Kansi ei ole täysin välttämätön, mutta se on suositeltavaa.
- Alusta: Se on pinta, jolla tenebriot elävät. Se voi olla jauhoja ja sisältää kaurahiutaleita, vanhentunutta leipää, maissia tai mitä tahansa viljaa. Alustan tulisi peittää noin tuuman korkeus säiliöstä.
- Vesi ja ruoka: Jotta saat vettä tenebriosiin, voit lisätä hedelmiä ja vihanneksia alustalle, koska ne sisältävät hyvän määrän vettä. Vältä pilaamasta näitä ruokia, koska ne voivat toimia kosteuden ja sienien lähteenä. Viljan substraatti toimii ruokavalion perustana.
- Lisätarvikkeet: tenebriot pitävät pimeästä. Voit käyttää suojana pahvista munapakkausta.
On tärkeää pitää astiat kuivina ja noin 25 asteen lämpötilassa, jotta hyönteiset voivat suorittaa elinkaarensa oikein.
Kuten näette, tenebriot ovat kuuluisia ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan toukkavaiheessa. Tästä syystä niitä kasvatetaan usein lintujen, kalojen ja matelijoiden ruokana. Niitä on myös markkinoitu ihmisystävällisenä ruoana lyhyen aikaa.