Palmuöljy on muodikas ainesosa, täydellinen esimerkki siitä, kuinka erittäin jalostetut elintarvikkeet kätkevät ympäristölle ja terveydelle haitallisia ainesosia. Palmuöljy, joka tunnetaan metsäkadon aiheuttamisesta Indonesian kaltaisissa sademetsissä, on päässyt Afrikkaan.
Palmuöljyn vaarat
Puhumme maailman eniten käytetystä kasviöljystä, koska sitä käytetään ruoan lisäksi myös kosmetiikassa tai puhdistusaineissa. Palmuöljy on peräisin afrikkalaisesta palmusta, vaikka 85% istutuksista on Kaakkois -Aasiassa.
Kämmenmonokulttuuri vaikuttaa moniin eläimiin, uusista orangutanilajeista tiikereihin tai norsuihin, joten sosiaalinen hälytys on ollut valtava. Tämä johtuu myös siitä, että palmuöljy voi olla erittäin haitallista ihmisten terveydelle.
Palmuöljy ei kuitenkaan uhkaa vain Aasian villieläimiä: viime vuosina tämä Afrikasta kotoisin oleva kasvi on palannut äiti -mantereelleen uusien monokulttuurien muodossa tarjotakseen kansainvälistä kysyntää.
Tämän öljyn viljely perustuu satojen kilometrien metsän polttamiseen kämmenmonokulttuurien käynnistämiseksi. Näillä lineaarisilla ja peltoisilla metsillä on vain yksi kasvilaji, joten niillä on tuskin elämää, koska niillä ei ole mitään ekologista arvoa.
Afrikka, seuraava palmuöljyn kohde
Vaikka yhteiskunta näyttää olevan yhä tietoisempi näiden öljyjen käytöstä, totuus on, että viimeisimpien äskettäin julkaistujen tutkimusten mukaan tämän tuotteen viljelyala on nelinkertaistettava vuoteen 2050 mennessä. , Afrikan mantereella; mutta siitä huolimatta, Clarkin yliopiston tutkimuksessa todetaan tästä näkökulmasta, että afrikkalaisten kädellisten säilyttäminen on mahdotonta palmuöljyn viljelyllä.
Viime kuukausina olemme jo nähneet, miten kaupalliset edut vaikuttivat näihin eläimiin: uutiset, kuten Afrikan vanhimman kansallispuiston avoin öljylle, saavat meidät pelkäämään vuoristogorillan kaltaisten lajien tulevaisuudennäkymiä.
Mutta tämän tutkimuksen mukaan palmuöljyn laajentuminen vaikuttaisi lähes 200 afrikkalaisen kädellisen lajiin. Mielenkiintoista on, että tutkijat ovat löytäneet vain 9% Afrikan mantereesta viljelyyn sopiviksi.
Pelkkää palmuöljyä?
Tässä mielessä on muistettava, että monet yritykset vaihtavat palmuöljyä muihin tuotteisiin yrittääkseen olla kärsimättä kasvavasta suuttumuksen aallosta, kun he näkevät tällaisten kuvien orangutanien kaltaisia kuvia. Mutta siitä huolimatta, Nämä öljyt korvataan usein muilla tuotteilla, jotka eivät ole terveellisiä ja vahingoittavat myös ympäristöä, kuten muita kasviöljyjä, jotka aiheuttavat metsien hävittämistä.
Nämä villieläimille haitalliset ainesosat vaikuttavat eniten jalostettuihin tuotteisiin, koska ne on peitetty kymmenien ainesosien joukossa. Liha tai jopa kasvituotteet, kuten avokado tai mansikka, voivat kuitenkin tulla tuhansilta kilometreiltä tai uhata Doñanan kaltaisia puistoja.
Siksi ongelma ei ole vain palmuöljy. Jos haluamme parempaa ruokavaliota ympäristön kannalta, ihanteellinen on turvautua tuoreisiin tuotteisiin, jotka valmistetaan kaupunkiemme lähellä, jotta vaikutuksemme luontoon ovat mahdollisimman vähäiset. Vaikka tietysti on vain muutamia kestämättömiä asioita kuin palmuöljyn kulutus, joka on vaatinut polttavia metsiä sen tuottamiseksi.
