Simpukat ne ovat ostereiden, simpukoiden tai sydänsimpukoiden perheen nilviäisiä. Kahden kuoren, johon on liitetty ohut filamentti, vuoksi niitä kutsutaan simpukoiksi. Simpukan elämä on ollut tiedossa tuhansia vuosia, koska sitä on aina pidetty ihmisten ruoana.
Simpukoita on monenlaisia, mukaan lukien kiskosimpukka tai hieno simpukka (Ruditapes decussata) tai chirla (Chamelea kana). Nämä olennot erikokoisia sja ne liikkuvat keskisyvillä merivesillä avaamalla ja sulkemalla venttiilinsä.
Simpukoiden fyysiset ominaisuudet
Simpukat voivat olla erivärisiä, vaikka ne ovat yleensä harmaita ja tummia täpliä. Ulkopuolen ohuet painaumat näkyvät paljaalla silmällä; jopa neljän senttimetrin pituiset järvet pitävät pehmeän vartalon turvassa.
Nämä uteliaat nilviäiset ovat yksinkertaisia organismeja. Heillä ei ole aivoja tai silmiä; Heillä on vain ruoansulatusjärjestelmä, joka sisältää suun ja peräsuolen sekä sydämen. Sitä paitsi, verenkiertojärjestelmä on auki, mikä tarkoittaa, että vesi suodatetaan luonnollisesti elinten ja veren välille.
Asiantuntijat väittävät, että simpukat ovat yksi maan vanhimmista eläimistä. Sen pitkäikäisyys luonnollisissa olosuhteissa, voi helposti saavuttaa 150 vuoden ikän.
On todella poikkeuksellisia simpukoita, kuten Geoduck -simpukka (Äkillinen panopea) Kanadan ja Yhdysvaltojen Tyynenmeren rannikolta. Geoduckien tiedetään olevan maailman suurimpia simpukoita. Näiden yksilöiden keskipaino on 1,5 kiloa, mutta jopa 8 kilon tapauksia tiedetään.
Jotkut simpukoiden lajikkeet
- Kultainen simpukkaNauhat aureus). Sen nimen antavat sen kuoren kultaiset sävyt.
- Japanilainen simpukka (Ruditapes philippinarum): pesäkkeitä löytyy Englannin ja Ranskan rannikoilta, vaikka niiden läsnäolo on levinnyt myös Italiaan ja Espanjaan. Sen tärkein ominaisuus on sen hyvin määritellyt linjat; tämän variantin tonaalisuus värähtelee mustan ja harmaan ja ruskean värin välillä.
- Ranskan simpukka: se erottuu tummasta väristään. Sen elinympäristö kehittyy yleensä La Vendéessa, Normandiassa ja Bretagnessa.
- Limainen simpukkaVenerupis pullastra): Se tunnistetaan hauraista kuorista.
- Islanti simpukka: ne ovat kuuluisia jopa 200 -vuotiaista yksilöistään. Tästä lajikkeesta voi tulla suuri elämänsä lopussa.
- Vaalea simpukkaNauhat rhomboideus): punertavista sävyistä, sille on ominaista ulkokuoren siksak -linjat.
Simpukan elämä: elinympäristö, ruokinta, lisääntyminen
Simpukat he elävät piilossa merien ja valtamerien hiekkapohjassa; tapa pysyä turvassa saalistajilta on piiloutua hiekan alle. Chirlat ja hienot simpukat löytyvät Englannin kanaalilta, Atlantin rannikolta ja vähemmässä määrin Välimereltä.
Simpukoiden ruoka on meren planktonia. Sen nielemiseksi heillä on sifonin kaltainen järjestelmä; Tämän "laitteen" ansiosta he voivat pysyä turvassa alle 30 senttimetrin hiekalla meren laskiessa.
Simpukoiden elämä on alussa erittäin haurasta. Nämä nilviäiset hedelmöittää ulkoisesti. Kun munat on hedelmöitetty, toukka syntyy; jälkeläiset siirtyvät pois virtojen kantamasta perheen rinnasta. Vain neljänneksen millimetrin mittainen toukka on valmis kaivautumaan meren pohjalle.
Siellä hiekan alla toukka aloittaa hitaan ja jatkuvan muodonmuutoksen; Ensimmäinen asia, jonka toukka menettää, on urut, joiden kanssa se liukui virtaan. Myöhemmin se kehittää kiduksia ja venttiilejä, jotka muuttuvat, kunnes niistä tulee kuoria.
Simpukoiden ravitsemukselliset ominaisuudet
Yksi simpukoiden ravitsemuksellisista ominaisuuksista on niiden vähärasvainen, paljon vähemmän kuin muut merenelävät. Vain 0,5-2% kehostasi sisältää rasvaa, vaikka se sisältääkin Siinä on mielenkiintoinen määrä vitamiineja, erityisesti B3 ja A. Nämä vitamiinit toimivat energianlähteenä ja kudosten uudelleenrakentamisena.
Toisaalta simpukat ne sisältävät runsaasti fosforia ja rautaa, sinkkiä ja seleeniä. Lisäksi niillä on muita etuja, kuten kaliumia, retinolia ja foolihappoa. Tällä hetkellä suurin osa simpukoista ihmisravinnoksi on peräisin hautomoista.
