Maksa ja rosmariini ovat erittäin herkullinen yhdistelmä sekä koirien että ihmisten ruokaan.. Molemmat elintarvikkeet tarjoavat keholle suuren määrän ravintoaineita ja hyödyllisiä tekijöitä. Tässä artikkelissa näytämme sinulle, kuinka voit sisällyttää maksan ja rosmariinin yhdistelmän koirasi ruokavalioon.
Rosmariini on Välimeren yrtti, jota käytetään monissa haute cuisine -ruokissa. Rosmariinia on tutkittu eri tilanteissa sen ravitsemuksellisten hyötyjen suhteen. Tätä yrttiä voidaan käyttää öljyinä, infuusioina, raakana tai kypsennettynä osana valmistetta.
Infuusioissa olevat rosmariinilehdet ja rosmariinin tuoksu rauhoittavat hermostoa.. On kuitenkin tärkeää huomata, että rosmariinin nauttiminen erittäin suurina määrinä - yli 5% kokonaisruoasta jokaisen aterian yhteydessä - voi johtaa hermoston ylikuormitukseen.
Toisaalta maksa on erittäin ravitseva ruoka. Maksassa on erittäin suuri määrä rautaa, jonka keho omaksuu paremmin kuin lääketieteelliset lisäravinteet. Vaikka monet ihmiset eivät pidä maksan tuoksusta ja mausta, koirat yleensä rakastavat syödä sitä.
Maksassa voi olla 10–100 kertaa enemmän ravintoaineita kuin normaalisti kulutetussa lihasssa. Maksa tarjoaa koirallesi paljon A -vitamiinia, useita B -vitamiineja, rautaa, kivennäisaineita ja paljon proteiinia.
Koirat voivat syödä raakaa maksaa. Lihan sisältämien tartuntatautien välttämiseksi on kuitenkin suositeltavaa keittää maksa aina ennen tarjoilua koirallesi.
Maksa- ja rosmariinikakku
Jos etsit oikeaa "välipalaa" palkitaksesi koirasi, tämä on ihanteellinen resepti. Suosittelemme, että tätä herkullista rosmariinimaksakakkua käytetään vain arvokkaana herkkuna. Eli vain silloin, kun koirasi on käyttäytynyt erittäin hyvin.
Se ei myöskään ole suositeltava resepti alle kuuden kuukauden ikäisille pennuille. Jos et ole varma, mitkä elintarvikkeet voivat aiheuttaa koirallesi allergioita, suosittelemme, että otat yhteyttä eläinlääkäriisi luotettava.
Ainesosat
- 450 grammaa kana- tai karitsanmaksaa.
- 450 grammaa kaurapuuroa.
- 2 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia.
- 3 munaa.
- Vesi.
Valmistautuminen
Riko munat mittakuppiin ja mittaa niiden tilavuus. Tarjoile munat suuressa kulhossa, jossa voit sekoittaa mukavasti. Mittakuppi tarjoaa saman määrän vettä kuin munat. Näin taikinasta ei tule liian pehmeää.
Kaada puolet vedestä sekoituskulhoon ja varaa toinen puoli lisätä myöhemmin. Vatkaa vesi ja munat ja lisää kaurapuuro. Tähän mennessä maksan pitäisi olla hyvin kypsennetty. Muista keittää maksa vähäisessä vedessä, jotta se ei laimenna sen ominaisuuksia.
Sekoita kaksi teelusikallista rosmariinia maksakoneessa viisi minuuttia. Kun se on sileä lisää munaseos monitoimikoneeseen, jossa on maksa ja rosmariini, ja sekoita vielä viisi minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes se on kuohkeaa.
Tarjoile seos astiassa, jonka voi paistaa. Laita uuniin ja paista 180 asteessa 35-45 minuuttia.
Kun olet ottanut sen uunista, anna sen levätä ja jaa se pieniksi annoksiksi. Tämä on erittäin herkullinen resepti koirallesi, mutta voit syödä sen myös itse.
Maksan tahna
Maksapasta, maksakerma tai maksapasteet on hyvin yksinkertainen valmiste, jota koirasi rakastaa.
Tarvittavat ainesosat:
- ½ kiloa kanan- tai naudanmaksaa.
- 1 rkl luonnollista voita.
- 1 tl hienonnettua rosmariinia (mieluiten tuoretta).
- 1 keitetty muna.
- 1 tl hienonnettua tuoretta valkosipulia.
Valmistautuminen
Maksapasta vaatii hyvin vähän vaivaa ja on uskomaton palkinto koirallesi. Ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tehdä, on kiehua maksa, kunnes se on hyvin kypsennetty. Voit kertoa, että maksa on kypsää, kun veitsi leikkaa helposti lihaan ja sisäpuoli on ruskea.
Muista, että maksa on keitettävä hyvin vähässä vedessä, jotta sen hyödyt eivät vähene. Jos vesi kuivuu eikä ole vielä kypsennetty, lisää vettä pikkuhiljaa, jotta et liioittele sitä.
Kun maksa on kypsennetty, leikkaa se pieniksi paloiksi ja laita se pannulle. Kuullota maksa voin ja rosmariinin kanssa. Ota paistinpannu liedeltä ja laita sisältö monitoimikoneeseen.
Lisää valkosipuli ja keitetty muna voin, maksan ja rosmariiniseokseen. Viiden minuutin kuluttua maksapastan pitäisi olla valmis.
Kun olet valmis, miten annat sen koirallesi? Se on hyvin yksinkertainen. Lisää teelusikallinen koirasi ruokaan, kun se on ollut hyvää ja haluat onnitella häntä. Lisäksi, kun haluat antaa sille herkkua, voit levittää maksan tahnaa evästeen päälle.