Guato kala, tieteellisesti nimetty Epinephelus itajara, Se on eräänlainen ryppy, jolle on ominaista suuret mitat. Suurin osa yksilöistä löytyy Amerikan mantereen rannikolta, vaikka niitä on havaittu myös Koillis -Afrikassa.
Guato -kalan lisäksi tämä ryhmittymä saa useita yleisiä nimiä, kuten Goliath -ryhmittymä, cherna -ryhmittymä tai guasa -ryhmittymä, monien muiden paikallisten lempinimien joukossa. Historiallisesti sen koko teki siitä suositun kalastajien ja kauppiaiden keskuudessa, kunnes siitä tuli virkistyskilpailuja. Lisäksi, Sen liha erottuu ravitsemuksellisesta arvostaan ja tunnetusta maustaan, samanlainen kuin tavallisella rypäleellä.
Guaton kalojen morfologia ja käyttäytyminen
Tämä eläin Se on yksi Atlantin valtameren suurimmista kaloista, ja se voi ylittää kaksi metriä ja 300 kiloa. Siinä on vankka ja pitkänomainen runko, jossa on leveä pää, jossa sen pienet silmät kontrastivat. Sen pyöristetyt rinta- ja häntäevät ovat suurempia kuin lantion ja selkäevät. Lisäksi jälkimmäisen pohja erottuu, koska se on peitetty asteikolla ja paksulla iholla.
Sen keltainen, harmaa tai oliivin väri ja pienet täplät auttavat sitä sulautumaan ympäristöön. Normaalisti nämä sävyt ovat yleensä raittiimpia, mitä isompi ja aikuisempi eläin on, kun taas nuorilla voi olla lineaarinen ja punertava kuvio.
Guato -kalan ruokavalio koostuu pohjimmiltaan äyriäisistä, kaloista, mustekalaista ja jopa joistakin nuorista kilpikonnista. Häntä varten, alaleuassa on kolme tai viisi hammasriviä. Näille, erityisesti sen etuhampaille, on ominaista heikko kehitys, mikä auttaa erottamaan ne muista suurista ryhmittimistä.
Yleensä niiden sieppaukset perustuvat yleensä väijytykseen. A) Kyllä, heillä on taipumus piiloutua riuttojen väliin, kunnes he odottavat sopivan saaliin kulkua. Samaan aikaan ne erottuvat piiloutumasta saalistajilta, kuten kuninkaalliselta makrillilta, moreeniankeriaalta, hiekkarantahailta tai isolta vasarahailta.
Lisääntymistasolla guato -kalalla on erikoisuus, että se on protogyyni hermafrodiitti, mikä tarkoittaa, että hän kypsyy ensin seksuaalisesti naiseksi ja tulee iän myötä mieheksi.
Naarastilanteensa aikana ne vapauttavat munia, kun taas miehillä ne tuottavat siittiöitä. Hedelmöityksen jälkeen nämä munat leviävät vesivirtojen avulla, joka antaa heille nimen pelaginen.
Elinympäristö ja suojelun tila
Suurin osa guato -kalakantoista sijaitsee matalissa vesissä, lähellä kallioisia alueita, joissa on koralleja ja mutaa.. Sen suhteellinen läheisyys rannikkoon voi helpottaa sen sieppaamista; heillä on kuitenkin taipumus piiloutua pieniin luoliin, joissa he käyttävät hyvin alueellista ja yksinäistä asennetta.
Sen maantieteellinen sijainti on erinomaisesti Amerikan itärannikko Floridasta Etelä -Brasiliaan, mukaan lukien Karibianmeri.. Sitä kuitenkin jaetaan myös Tyynenmeren länsirannikolla Kaliforniasta Peruun. Lisäksi on syytä huomata joidenkin yksilöiden esiintyminen Afrikan rannikoilla Senegalista Kongoon; sitä on nähty harvoin Kanariansaarilla.
Tämän kalan suuri koko ja sen suuri gastronominen arvo tekevät siitä erittäin vainotun lajin kalastajien keskuudessa. Lisäksi, sen hidas kasvu ja alhainen lisääntymisnopeus tekevät lajista erittäin alttiita sukupuuttoon.
Itse asiassa Kansainvälinen luonnonsuojeluliitto (IUCN) pitää sitä haavoittuvana ja väittää sen sen väestö on vähentynyt 80% viimeisen 10 vuoden aikana.