Antioksidanttien rooli koiranruoassa ei ole aina selvä. Periaatteessa voimme todeta, että Näiden koiranruoan komponenttien ansiosta tuote saavuttaa säilyvyytensä.
On helppo ymmärtää, että koiranruoan antioksidanttipitoisuus edistää sen makua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Edelleen, antioksidanttien saanti itsessään hyödyttää koiran terveyttä.
Mikä on hapetusprosessi?
Hapettuminen on prosessi, joka tapahtuu, kun ruoka altistuu hapelle. Vähitellen happi aiheuttaa ravinteiden hajoamista ruoassa. Elintarvikkeiden hapettumisen tulos vaihtelee värimuutoksista pilaantumiseen.
Siten antioksidanttiyhdiste estää tai hidastaa nopeutta, jolla happi aiheuttaa hajoamisen.
Antioksidantit elintarviketeollisuuden lisäaineina pidentävät lopputuotteen säilyvyyttä.
Mitä antioksidantit tekevät nauttimisen jälkeen?
Lemmikkieläinten ruoan säilyttämisen lisäksi koiranruoassa olevat antioksidantit voi suojata kehon soluja hapettumisvaurioilta. Keho altistuu päivittäin normaalisti kehossa syntyvien vapaiden radikaalien tuhoisille vaikutuksille.
Nämä vapaat radikaalit ovat epävakaita ja erittäin reaktiivisia. Terveydentilassa, Keholla on mekanismeja ylläpitämään sopiva tasapaino vapaiden radikaalien tasossa. Jos tasapaino häviää ja vapaita radikaaleja on liikaa, soluvaurioita voi esiintyä.
Vapaat radikaalit voivat yleensä toimia aseena tappamaan kehoon tunkeutuvia taudinaiheuttajia. Ylimääräisesti ne hyökkäävät useisiin solujen kohteisiin, mukaan lukien lipidikalvot, entsyymit, jotka suorittavat metabolisia prosesseja ja jopa DNA -sekvensointi.
Lemmikkimme hermosto ja immuunijärjestelmä ovat erityisen alttiita oksidatiivisille vaurioille. Ylimääräisiä vapaita radikaaleja pidetään nyt sairauden etenemisen ja ennenaikaisen ikääntymisen tekijänä kissoilla ja koirilla.
Ruokavalion antioksidantit hidastavat vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita; estää soluvaurioiden leviämistä.
Mistä antioksidantit tulevat?
Koiranruoassa käytetään yleisesti kahdenlaisia antioksidantteja: luonnollista ja synteettistä.
Luonnolliset antioksidantit
Niitä ovat C-, E -vitamiinit, sitruunahappo ja jotkut yrttilähteet, kuten rosmariini.
- C -vitamiini tai askorbiinihappo: sisältää hedelmiä ja vihanneksia, kuten appelsiineja, omenoita, tomaatteja, pinaattia ja marjoja.
- Sitruunahappo: Luonnollisia sitruunahapon lähteitä ovat sitrushedelmät.
- Luonnollinen E -vitamiini: Kaupallisissa elintarvikemerkinnöissä E -vitamiini on yleisesti mainittu "sekoitettuina tokoferoleina". Sitä löytyy maissi-, auringonkukka-, saflori- ja soijaöljyistä sekä pähkinöistä ja siemenistä sekä vihreistä lehtivihanneksista.
- Seleeni: esiintyy lihassa (punaisessa) ja kalassa, myös vihanneksissa ja vihreissä.
- Beetakaroteeni: Sitä löytyy erityisesti vihanneksista, tummanvihreistä, kuten pinaatista, voikukista, mangoldista tai parsakaalista, samoin kuin porkkanoista, bataatista tai bataatista ja kurpitsasta.
Synteettiset antioksidantit
Nämä yhdisteet luodaan laboratoriossa. Ne on lueteltu etiketissä lyhenteillä BHA, BHT ja etoksikiini.
- Yhdisteet BHA ja BHT ovat kemiallisesti samanlaisia kuin E -vitamiini. Niitä käytetään usein yhdessä koiranruoan kanssa, koska ne toimivat hyvin yhdessä. Molemmat ovat erittäin vakaita korkeissa lämpötiloissa.
- Monsanto -konsortion tuottama etoksikiini on ollut kiistanalainen lisäaine, mutta se on tällä hetkellä sallittu lemmikkieläinten ruoassa pieninä määrinä.. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on pitänyt sitä turvallisena hyvin pieninä annoksina.
Asiantuntijat päättelevät eri tieteellisten tutkimusten tulosten perusteella:
- BHA: n aineenvaihdunnasta johdetulla yhdisteellä TBHQ on karsinogeeninen ja genotoksinen vaikutus (vaikuttaa DNA: han), kun taas BHA, jolla ei ole teratogeenistä vaikutusta, on mahdollisesti allergeeninen..
- BHA ja BHT mainitaan myös FDA: n julkaisemassa luettelossa hormonitoimintaa häiritsevinä aineina (ne estävät rasva -aineenvaihduntaa). Euroopan komissio on luetellut nämä aineet suureksi huolenaiheeksi lisääntymistoksisuutta ja hormonitoimintaa häiritseviä ominaisuuksia koskevien tutkimusten tulokset ja sen käyttö elintarvikkeissa.
Koiranruoan valinta
Yritä aina lukea koiranruokapussin ainesosaluettelo. Ota huomioon, että lemmikkieläinten ruokaa tarjoavien yritysten on lueteltava antioksidantit ja niiden yleiset nimet. Näet myös merkinnät siitä, mitä ainesosia käytetään säilöntäaineena.
Tehdäksesi viisaita päätöksiä valitessasi koirasi ruokaa, tule tietoiseksi kuluttajaksi. Opi kaikki voit lemmikkieläinten ruoan eri ainesosista ja miksi niitä käytetään.
Varo väitteitä, joita ei voida perustella tieteellisillä todisteilla tai jotka näyttävät olevan vastoin tervettä järkeäsi.
Pysy kuulolla uusia ravitsemustietoja ja raportteja luotetuista lähteistä. Lemmikkiruoasta tiedottaminen on toinen tapa suojella eläimen terveyttä.
