Fermentoitujen elintarvikkeiden käyttö leviää ja lisääntyy ympäri maailmaa. Siksi ei ole yllättävää, että sitä on alettu markkinoida lemmikeillemme. Kefiiri koirille on hyvä täydennys koirien ruokavalioon, jos heille syötetään luonnollista ruokavaliota, kuten BARF -ruokavaliota.
Nykyään, koirien ja kissojen huoltajat ovat yhä tietoisempia oikean ruokavalion eduista. He tietävät, että tämä parantaa ja ylläpitää lemmikin terveyttä. Lisäksi heillä on käytettävissään lisätietoja, joten he tietävät, että tiettyjen elintarvikkeiden käyttö voi estää monia sairauksia koirillaan.
Mikä on kefiiri?
Kefiiri se on fermentoitu juoma joka on alun perin otettu Kaukasuksen alueella, joka tunnetaan alueellisesti Itä -Euroopassa, Venäjällä tai Lounais -Aasiassa.
Kefirin mikrobiota koostuu bakteereista ja hiivoista jotka ovat rinnakkain niin kutsutuissa kefirijyvissä symbioottisesti. Nämä mikro -organismit ovat:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Huomaamaton candida
- Lactobacillus helveticus
- Kluyveromyces marxianus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Saccharomyces cerevisiae
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Kaikki yhdessä estävät patogeenisten organismien esiintymisen. Täten, anna juomalle ominaisuus, että se ei siirrä tauteja, kuten voi tapahtua muiden tuoreiden elintarvikkeiden kanssa.
Kefirijyvät, kun ne lisätään maitoon - alun perin tammasta - käyvät käymällä, jolloin syntyy maitohappoa, etanolia, CO2: ta, diasetyyliä, asetaldehydiä, etyyliä ja makua lisääviä aminohappoja. Vaikka alkoholia syntyy käymisen aikana, sen prosenttiosuus on vähäinen, joten se ei ole myrkyllistä keholle.
Voiko koirani ottaa kefirin?
Kyllä, kefiiri on koiraystävällinen. Itse asiassa on olemassa kahdenlaisia kefiirejä, vesikefiriä ja maitokefiriä. Vaikka jyvät on aina otettava maidon käymisestä, jos haluamme antaa sen koiralle, on parempi tarjota vettä kefiriä.
Tämä tehdään lisäämällä pari suurta lusikkaa jyviä litraan kloorittamatonta vettä, sitruunamehua, hunajaa ja joitakin kuivattuja hedelmiä. Säiliön on oltava lasia eikä sitä saa koskaan sulkea, koska käyminen vapauttaa paljon kaasua. Muista, että mikä tahansa muutos, jonka haluat tehdä koiran ruokavalioon, on neuvoteltava luonnollisen ravitsemuksen erikoislääkärin kanssa.
Kefir -arvo koirille
Ihmisten tavoin kefirillä voi olla monia terveyshyötyjä koirille. Historiallisesti tätä juomaa on käytetty ongelmiin ruoansulatuskanavan, kohonnut verenpaine, allergiat ja iskeeminen sydänsairaus. Tieteellinen maailma ei kuitenkaan ole vielä vahvistanut näiden etujen osoittamista, ei ainakaan sataprosenttisesti.
Auttaa ylläpitämään suoliston kasvistoa
Kefiiri voi auttaa ruoansulatuskanavan terveyttä. Suuri osa kefirin ainesosista on sieniä ja bakteereja, jotka ovat hyödyllisiä kasvistolle. Ne estävät taudinaiheuttajia asuttamasta suoliston seinämiä ja auttavat hyödyllisten bakteeripesäkkeiden kehittymistä. Toisaalta sen on osoitettu auttavan maha- ja suolistohaavojen paranemista, mutta vain ihmisillä. Sitä ei ole tutkittu koirilla.
Tulehdusta ja parantavia ominaisuuksia
Kefiripohjaisella geelillä on osoitettu olevan tulehdusta ehkäisevä vaikutus, kun sitä käytetään paikallisesti. Lisäksi sitä on käytetty laboratorioissa palovammojen hoitoon ja sillä näyttää olevan antibioottinen rooli.
Kefirin syöpälääkkeet koirille
Yleisesti, Fermentoiduilla maitotuotteilla on syövänvastaisia ominaisuuksia. Tämä johtuu sen kyvystä estää ja tukahduttaa kasvaimia varhaisessa vaiheessa, johtuen entsymaattisten toimintojen viivästymisestä, jotka muuttavat syöpää edistävät yhdisteet syöpää aiheuttaviksi aineiksi, tai immuunijärjestelmän aktivoitumisesta.
Immuunijärjestelmän stimulaatio
Kefirin käymisen tai hajotuksen aikana muodostuu bioaktiivisia peptidi -proteiiniyhdisteitä. Nämä molekyylit näyttävät edistävän immuunijärjestelmän aktivoitumista kehon limakalvojen tasolla. Se on kuitenkin osoitettu vain eläinmalleilla - kuten koiralla - ja laboratorio -olosuhteissa.