Antioksidanttien rooli koiranruoassa ei ole aina selvä. Periaatteessa voimme vakuuttaa, että näiden koirasi ruoassa olevien komponenttien ansiosta tuote saavuttaa säilyvyyden.
On helppo ymmärtää, että koiranruoan antioksidanttipitoisuus edistää valmisteen makujen ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien säilymistä. Lisäksi antioksidanttien saanti itsessään hyödyttää koiran terveyttä.
Mistä hapetusprosessi koostuu?
Hapetus on prosessi, joka tapahtuu, kun ruoka altistuu hapelle. Vähitellen happi aiheuttaa ravinteiden hajoamista rehussa. Elintarvikkeiden hapettumisen seuraukset vaihtelevat värjäytymisestä härskiintymiseen.
Näin antioksidanttiyhdiste estää tai hidastaa nopeutta, jolla happi aiheuttaa hajoamisen.
Antioksidantit lisäaineina elintarviketeollisuudessa pidentävät lopputuotteen säilyvyyttä.
Mitä antioksidantit tekevät nieltynä?
Koiranruoan sisältämät antioksidantit voivat säilöntäeläimen lisäksi suojata kehon soluja hapettumisvaurioilta. Joka päivä keho altistuu kehossa normaalisti muodostuvien vapaiden radikaalien tuhoisille vaikutuksille.
Nämä vapaat radikaalit ovat epävakaita ja erittäin reaktiivisia. Terveessä tilassa keholla on mekanismeja ylläpitää sopiva tasapaino vapaiden radikaalien tasoissa. Jos tasapaino menetetään ja vapaita radikaaleja on liikaa, voi tapahtua soluvaurioita.
Vapaat radikaalit voivat usein toimia aseena tappaakseen kehoon tunkeutuvia taudinaiheuttajia. Ylimääräisesti ne hyökkäävät solujen kohteisiin, mukaan lukien lipidikalvoihin, aineenvaihduntaprosesseja suorittaviin entsyymeihin ja jopa DNA-sekvenssiin.
Lemmikkimme hermo- ja immuunijärjestelmät ovat erityisen herkkiä oksidatiivisille vaurioille. Liiallisia vapaita radikaaleja pidetään nykyään koirien ja kissojen taudin etenemiseen ja ennenaikaiseen ikääntymiseen vaikuttavana tekijänä.
Ruoasta tulevat antioksidantit hidastavat vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita; estää soluvaurion leviämisen.
Mistä antioksidantit tulevat?
Koiranruoassa käytetään yleisesti kahdenlaisia antioksidantteja: luonnollisia ja synteettisiä.
Luonnolliset antioksidantit
Sisällytä C-, E-vitamiinia, sitruunahappoa ja joitain kasviperäisiä lähteitä, kuten rosmariinia.
- C-vitamiini tai askorbiinihappo: sisältää hedelmiä ja vihanneksia, kuten appelsiineja, omenoita, tomaatteja, pinaattia ja marjoja.
- Sitruunahappo: Sitruunahapon luonnolliset lähteet ovat sitrushedelmät.
- Luonnollinen E-vitamiini: Kaupallisissa elintarvikkeiden etiketeissä E-vitamiini on yleisesti lueteltu "tokoferolisekoitetuiksi" . Sitä löytyy maissi-, auringonkukka-, saflori- ja soijaöljyistä sekä pähkinöistä ja siemenistä sekä vihreistä lehtivihanneksista.
- Selenium: esiintyy lihassa (punaisessa lihassa) ja kalassa, myös vihanneksissa.
- Betakaroteeni: sitä löytyy erityisesti tummanvihreistä vihanneksista, kuten pinaatista, voikukasta, mangoldista tai parsakaalista, sekä porkkanoista, bataateista tai bataateista ja kurpitsasta.
Synteettiset antioksidantit
Nämä yhdisteet valmistetaan laboratoriossa. Etiketissä ne on lueteltu lyhenteillä BHA, BHT ja etoksikini.
- BHA- ja BHT-yhdisteet ovat kemiallisesti samanlaisia kuin E-vitamiini. Niitä käytetään usein yhdessä koiranruokien kanssa, koska ne toimivat hyvin yhdessä. Molemmat ovat erittäin vakaita korkeissa lämpötiloissa.
- Monsanto-konsortion tuottama etoksikiini on pitkään ollut kiistanalainen lisäaine, mutta tällä hetkellä se on sallittu lemmikkieläinten ruoissa pieninä määrinä. Yhdysv altain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on katsonut sen turvalliseksi erittäin pieninä annoksina.
Erilaisten tieteellisten tutkimusten tulosten perusteella asiantuntijat päättelevät:
- TBHQ, BHA:n aineenvaihduntasta peräisin oleva yhdiste, on syöpää aiheuttava ja genotoksinen vaikutus (vaikuttaa DNA:han), kun taas BHA – jolla ei ole teratogeenista vaikutusta – on mahdollisesti allergisoiva.
- BHA ja BHT mainitaan myös FDA:n julkaisemassa luettelossa hormonaalista haittaa aiheuttavina aineina (häiritsevät rasva-aineenvaihduntaa).Euroopan komissio luetteli nämä aineet erityistä huolta aiheuttaviksi lisääntymismyrkyllisyyttä ja hormonitoimintaa häiritseviä ominaisuuksia koskevien tutkimusten tulosten sekä niiden elintarvikkeiden käytön perusteella.
Valitse koiranruoka
Lue aina koiranruokapussin ainesosaluettelo. Muista, että lemmikkieläinten ruokayritysten on lueteltava antioksidantit ja niiden yleiset nimet. Näet myös merkinnän siitä, mitä ainesosia käytetään säilöntäaineena.
Tehdäksesi viisaita päätöksiä valitessasi koirasi ruokaa, ole tietoinen kuluttaja. Opi mahdollisimman paljon lemmikkieläinten ruokien eri ainesosista ja siitä, miksi niitä käytetään.
Varo väitteitä, joita ei voida tukea tieteellisellä todisteella tai jotka näyttävät olevan tervettä järkeäsi vastaan.
Pysy kuulolla uusista ravitsemustiedoista ja luotettavista lähteistä tulevista raporteista. Lemmikkien ruoasta tiedottaminen on toinen tapa suojella eläimesi terveyttä.
