Rhean merkitys Etelä-Amerikassa – Eläimeni

Sisällysluettelo:

Anonim

Perinteisen eläintuotannon tehostumisen seurauksena eläinperäisten elintarvikkeiden kulutuksessa on ilmaantunut rinnakkain uusia trendejä.

Monet uusia lajeja on ilmaantunut ja ne on esitetty tulevaisuuden karjana. Tämä koskee esimerkiksi peuroja tai sileälastaisia lintuja (suuria juoksulintuja). Juuri tässä viimeisessä ryhmässä rheasin merkitys erottuu.

Näitä poikkeuksellisia lintuja metsästettiin vuosia Amerikan mantereella lihansa vuoksi. Nykyään heidän ympärillään on kokonainen yritys, jota kasvatetaan vankeudessa vaihtoehtona muille perinteisille ruokaeläimille.

Yleiset

Rhea (Rhea americana) on tyypillinen niittyjen asukas suuressa osassa Etelä-Amerikkaa. Se on sileälastainen lintu, eli lintu, joka on menettänyt kyvyn lentää kokonsa vuoksi, mutta on loistava juoksija. Sen takajalkojen kehitys on sellainen, että se pystyy juoksemaan jopa 80 km/h nopeudella. Lisäksi hänellä on kyky muuttaa suuntaa äkillisesti, mikä antaa hänelle etua väistöliikenteessä. He ovat kuitenkin kömpelöitä hyppäämään, mutta kompensoivat sen olemalla hyviä uimareita.

Ne eroavat strutsista pienemmän kokonsa lisäksi siinä, että jaloissa on kolme varvasta kahden sijaan.

Käyttäytyminen luonnossa

Ne ovat seuraeläimiä ja muodostavat syksyllä ja talvella suuria 20–30 yksilön ryhmiä. Nämä ryhmät jaetaan vähemmän lukuisiin ryhmiin lisääntymiskauden lähestyessä.Tuolloin urokset alkavat kilpailla naaraiden kanssa haaremien luomisesta.

Utelias fakta rheasista on, että uros on vastuussa naaraan pesään keräämien munien hautomisesta. Itse asiassa haudonta-aikana uros voi muuttua yhtäkkiä vaaralliseksi linnuksi suojellakseen jälkeläisiä.

Ruoka

Heidän pääruokavalioonsa kuuluvat ruoho, siemenet, hedelmät, hyönteiset, matelijat ja jopa pienet nisäkkäät. Siksi rheoja voidaan pitää kaikkiruokaisina. Itse asiassa Etelä-Amerikassa niitä pidetään erityisen hyödyllisinä eläiminä, koska ne pitävät käärmeistä.

Mikä sitten on rhean merkitys ruokaeläiminä?

Nämä linnut ovat olleet Latinalaisen Amerikan maiden suosituimpia pelipaloja ravintotarkoituksiin. Itse asiassa tämä on yksi syistä, miksi ne alkoivat lisääntyä vankeudessa hyödyntääkseen seuraavia:

  • Sen liha, koska se on varsin terveellistä, kolesteroli- ja kaloripitoisuuden alhainen, runsaasti Omega 3:a.
  • Maksa ja sydän johdannaisten, kuten pasteetin, tuotantoa varten.
  • Nahka.
  • hänen höyhenensä.
  • Munat.
  • Sen öljyt ja rasvat.

Nykyään rheoja ei kasvateta vain Etelä-Amerikassa, vaan kaikkialla Amerikan ja Euroopan mantereilla. Jalostusjärjestelmä on samanlainen kuin muilla sileälastaisilla lintuilla, kuten strutsilla tai emuilla.

Hyvin erikoinen liha

Ei ole tavallista, että juoksevalla eläimellä on rean lihan ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Näemme, että se erottuu vähärasvaisuudestaan, mutta korkealla välttämättömien rasvahappojen ja Omega 3 -pitoisuudella. Tämä tekee sen lihasta mielenkiintoisen vaihtoehdon länsimaiden ruokavalion parantamiseksi.

Rhean todellinen merkitys Etelä-Amerikan ihmisille

Yleensä rhean viljelyä Etelä-Amerikassa on pidetty suurena bisnesenä jo vuosia. Mutta on tarpeen ottaa huomioon joukko muuttujia, jotka ovat estäneet sen kehittymistä sen potentiaalin mukaisesti:

  • Ensinnäkin olisi tarpeen parantaa vakiintuneita markkinointikanavia.
  • Todelliset tuotantokustannukset olisi hyvä tietää, jotta tuotteet saataisiin markkinoille sopivalla hinnalla. Tämä estäisi kasvattajia saamasta korvaushintaa tämänlaatuisesta lihasta.
  • Lopuksi kaikella tuotannolla, jonka tarkoituksena on kasvaa ja kilpailla muiden eläinten kanssa hankinnasta, on oltava vahva ulkoinen visio. Luodaan kauppasuhteita länsi- ja itämaiden kanssa ja viedään tuotteita, jotka ovat jo osoittautuneet laadukkaiksi.

Rhea-lihaa löytyy tällä hetkellä ensiluokkaisista ravintoloista ja hotelleista monissa Etelä-Amerikan maissa. Ja pikkuhiljaa se tulee tunnetuksi maailmalle kansainvälisen matkailun kautta. Mutta se on monimutkainen eläintuotannon tyyppi, varsinkin lisääntymisajan hallinta.

Vaikeuksista huolimatta siitä voi tulla mielenkiintoinen vaihtoehto elintarvikeketjun tuotannon ja talouden monipuolistamiselle.