Keisurihummeri on kymmenjalkainen äyriäinen, joka muistuttaa tiettyjä katkarapuja. Samoin sillä on suuret kynnet, jotka muistuttavat hummerilla, ja sillä on vertaansa vailla oleva maku, jota arvostetaan suuresti. Vaikka se tunnetaan hyvin joissakin kulttuureissa, siitä löytyy mielenkiintoisia ja mielenkiintoisia tuntemattomia faktoja.
Tämän lajin tieteellinen nimi on Nephrops norvegicus. Se kuuluu Nephropidae-heimoon, johon kuuluu muita kuuluisia kymmenjalkoja eri maiden gastronomiassa, kuten hummerit. Jatka tämän tilan lukemista ja löydä mielenkiintoisia faktoja keisarihummereista.
Kuinka scampi voi?
Ensi silmäyksellä keisarihummeri muistuttaa ulkonäöltään hummeria sillä erolla, että sen koko on pitkänomainen, kapeampi ja siinä on "piikkäkynnet" . Sen pituus on keskimäärin lähes 18 senttimetriä ja paino noin 85 grammaa.
Toisin kuin sen lähisukulainen, hummeri, keisarihummerin väri on oranssi ja muistuttaa enemmän katkarapua. Itse asiassa, vaikka sillä on kuori, sen rungon sävyt eivät saa sitä näyttämään yhtä paksulta kuin muut taksonin jäsenet.
Loistavia keisarihummerin faktoja
Vaikka on totta, että keisarihummeri on tärkeä laji kalastusteollisuudelle, lajista löytyy mielenkiintoisia vähän tunnettuja faktoja. Kiehtovimpia ovat seuraavat.
1. He elävät suurissa syvyyksissä
Keisihummeri löytyy 30 metristä 400 metriin syvyydestä.Tämä tarkoittaa, että niitä on hieman vaikeampi saada kiinni kuin hummeria (ne elävät alle 100 metrin syvyydessä), mutta ne ovat runsaampia, mikä vähentää huomattavasti niiden kaupallisia kustannuksia. Lisäksi se saavuttaa kaupallisen kokonsa nopeammin.
2. Se on halpaa vain Euroopassa
Vaikka keisarihummeri on runsasta, se on halpaa vain Välimeren ja Atlantin v altameren lähellä olevilla Euroopan alueilla. Tämä johtuu siitä, että se hajoaa liian nopeasti kuollessaan, minkä vuoksi sen vienti muihin maihin on epäkäytännöllistä ilman, että se nostaa kustannuksia. Tietysti sitä löytyy myytävänä eri maista, mutta sen hinta ei ole yhtä tavoitettavissa kuin Euroopassa.
3. Se ruokkii meduusan jäännöksiä
Keisurihummeria pidetään kaikkiruokaisena lajina, joka pystyy syömään erilaisia pieniä selkärangattomia ja jopa kaloja. Sen on kuitenkin nähty kuluttavan myös meressä kuolleiden meduusojen jäänteitä.Itse asiassa on arvioitu, että meduusat muodostavat yli 50 % heidän pääruokavalioistaan ja tarjoavat kaiken päivittäiseen toimintaansa tarvitseman energian.
4. He ovat erinomaisia kaivajia
Norphish ovat äyriäisiä, jotka rakastavat tummia paikkoja, joten niillä on tapana kaivaa omia "uriaan" suojautuakseen saalistajilta. Nämä vedenalaiset rakenteet ovat noin 30 senttimetriä syviä ja jopa 80 senttimetriä pitkiä. Koska nämä ovat heidän pääsuojansa, yksi yleisimmin käytetyistä kalastustekniikoista on trooliverkkojen käyttö.
5. Niiden munat vaihtavat väriä kehittyessään
Hedelmöityksen jälkeen naaras munii vihertäviä munia. Sen kehitysasteen edetessä sen sävy kuitenkin muuttuu punertavammaksi. Tällä tavalla ne sulautuvat äidin ulkopuoliseen luurankoon, kun hän kantaa niitä, kunnes ne kuoriutuvat.
Kuten näet, keisarihummeri on äyriäinen, joka sisältää useita mielenkiintoisia faktoja biologiasta. Huolimatta gastronomisesta merkityksestään tällä lajilla on oma viehätyksensä ja se on meren eläimistön avainorganismi.
